Le Corner Sucré LGM

Un concept intégré à votre établissement, sans kiosque préfabriqué, pour développer une offre sucrée rentable et différenciante.

Pourquoi choisir la formation LGM ?

• Un savoir-faire professionnel immédiatement applicable.

• Des recettes et méthodes exclusives pour glaces maison, crêpes, gaufres, bubble waffles, milkshakes et bubble tea.

• Une mise en place simple, directement dans votre établissement, avec votre matériel.

• Une activité rentable, pensée pour tous les types d’établissements.

• Un accompagnement personnalisé, adapté à votre projet et à votre espace.

Restaurants, salons de thé, snacks, boutiques gourmandes, food trucks, galeries marchandes : la formation LGM s’adapte à votre réalité.

Techniques professionnelles : fabrication de glaces maison, crêpes, gaufres et bubble waffles.

Méthodes sucrées complètes : milkshakes, bubble tea, toppings, organisation de la mise en place.

Recettes & fiches techniques prêtes à l’emploi pour une production régulière et maîtrisée.

Optimisation de votre espace : conseils matériels, implantation, flux et organisation.

Conseils business : prix de vente, marges, organisation, astuces pour augmenter votre panier moyen.

🍨 Offre unique : parfums classiques, créations exclusives, recettes saisonnières.
🤝 Confiance client : vos clients voient que vos glaces sont faites maison.
💰 Rentabilité : un bac fabriqué sur place coûte en moyenne deux fois moins cher qu’un bac acheté → plus de marge, moins de dépendance fournisseur.